Funktion Pandekagepande Dia. 23 cm

Pandekagepande 23 cm, 3 mm tyk. 2-lags non-stick belægning der sikrer at pandekagerne slipper let - og letter rengøringen.

Til alle varmekilder - inkl. induktion. PFOA-fri.

Ingredienser til pandekager

2 dl hvedemel

1 tsk. sukker

1 tsk. vaniljesukker – jeg foretrækker vaniljesukker fra Urtekram, da den er lavet ud af rørsukker i stedet for normalt hvidt sukker. Det giver en mere markant og fuldendt smag syntes jeg.

1 knsp. salt

3 dl mælk

1 æg

Smør til stegning

Sådan laver du pandekager

Først blander du alle de tørre ingredienser i en skål.

Så tilsætter du mælk lidt ad gangen. Pisk pandekagedejen godt, så du undgår klumper. Det er nemmest og hurtigst med en elpisker.

Tilsæt æg til sidst, og rør godt rundt, til dejen har den rette konsistens.

Varm panden, smelt smør, og fordel den første omgang pandekagedej. Min pande tager ca. ¾-1 dl dej. Hvis du vil undgå, at den første bliver en mandagspandekage, skal du sørge for, at panden er ordentlig varm, inden dejen hældes på.

Vend, når der ikke er mere “våd dej”, og steg færdig på den anden side.

Hvis du synes de bliver for tykke, så hæld lidt mere mælk i dejen.