Hvordan virker en Hario V60 kaffetragt?
Metoden som de københavnske gourmecafeer bruger når de brygger kaffe.
De fleste bruger hæld-over teknikken hvilket gør at det er muligt at brygge direkte i din kop eller i en karaffel. Teknikker kan variere blandt brugerne, men nedenfor er en oversigt over den generelle proces.
Kværn dine kaffebønner og forvarme din tragt og koppen
Placere tragten ovenpå din kop eller karaffel.
Placer det korrekte filter i Hario V60 kaffetragt.
Tilføj malet kaffe afhængigt af dine specifikke smagspræferencer.
Hæld den ønskede mængde forvarmet (helst fra 90 ° til 96 °) vand over kaffegrums, så den bryggede kaffe drypper ned i koppen /karaflen,
